Cuisinez la farine de noisettes ! 


La farine de noisettes apporte une touche pralinée à nombre de vos préparations salées ou sucrées. 
Mélangez-la à la farine de blé, à raison, environ, de 20 % de farine de noisettes pour 80 % de farine de blé. Renouvelez ainsi vos recettes de cakes, gâteau au yaourt, génoise, pâte à crêpes, etc !
Vous pouvez également l'utiliser pure :
- comme de la chapelure sur vos gratins ou légumes farcis 
- pour paner filets de poisson ou escalopes de viande
- pour tapisser un fond de tarte.... 

Voici quelques exemples de recettes simples mais vous pouvez la décliner à l'infini, selon vos envies et votre imagination !  
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Recettes salées

Recettes sucrées